东说念主为什么可爱吃糖？因为糖是甜的hongkongdoll 露脸。那东说念主又为什么会合计糖有甜味呢？

骨子上，滋味并不是食品自身的属性，而是充足由东说念主的舌头判定的。合并种蔬菜，有的东说念主合计很苦，有的东说念主就不合计。大体说来，东说念主之是以合计某个东西适口，那齐是因为东说念主体在历史上很需要这个东西。天然，当今"糖过量"酿成了新问题，但这并不影响糖本人对东说念主体生理的紧要性。

归根结底，是因为糖格外容易转机成能量。通盘的生物齐期间需要能量技艺辞世，但是生物需要的能量齐是比较暄和的，太激烈的能量就会诬害生物体的结构——是以东说念主弗成靠烧火生计，也弗成靠接电线生计。

糖即是最佳的能量开头：和氧气沿途，在几十种酶的催化下，资格一系列复杂的化学响应，把内部的能量少许点蔼然地开释出来，供东说念主使用。在蹙迫情况下，东说念主体也会拿其他化学物资来生成能量，但平日来说糖一直是主流。这不但对东说念主确立，对地球上简直通盘的生物齐确立。

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照应新发现：

一种不吃"糖"的微生物

不外，生物界永恒有例外。《天然通信》近期报说念了一种微生物——海原体。它就不吃糖，哪怕你把它泡在糖水里，它齐像是没看见同样。照应标明，它的体内充足失去了代谢糖的智商，其他生物负责让糖发生响应的那些酶，它基本上丢光了。

那它的能量要从那儿来呢？是个相当荒漠的渠说念，精氨酸水解。这个渠说念只需要三个酶，但是能量成果上就天壤之隔了。表面上，一分子葡萄糖在生物体内最多不错产出 38 份能量，践诺中通常产出 30~32 份。但是一分子精氨酸，竟然只可产出一份又多少许能量。靠着这样少许微不及说念的能量，97ai果然还能活下来，也确凿难为它了。

那么，为什么这个菌会这样节能呢？梗概是因为它把身体其他部分能扔的也齐扔掉了。它不但把代谢葡萄糖用到的几十个酶齐扔得差未几了，别的紧要元件，它亦然扔了个七七八八。

生物的紧要信息大齐存在基因里，东说念主体有两万多个基因负责编码酶和其他卵白质，还有一万多个基因负责多样调度功能，加起来不到四万。而这个菌呢，果然只剩下 359 个基因，惟有东说念主类的百分之一。

它是如何生计的？

精简到这种程度的生物，到底如何生计的？谜底是，它并不是独处生活，而是住在一种深海八放珊瑚的体内。

一派深海珊瑚及蛇尾纲共生体。科学家照应的那种菌就生活在雷同的珊瑚体内。图片开头：wiki

咱们熟识的热带浅海珊瑚，大多是靠体内共生的藻类光合营用获取能量。但是深海简直莫得阳光，生活在这里的珊瑚基本上齐是捕食者，靠吃别的眇小动物和有机物碎片为生。它们体内也有了其他的生物。咱们关于这些生物还很短少了解。此次发现的菌，即是一个案例。

菌住在东说念主家身体里干嘛呢？一个彰着的公道是不错期骗现成的养分物资，无须我方造了。东说念主类刻下发现的最浅显的独处生活的生物，也有 1100 个基因，毕竟任何生物只消辞世，就需要进行一些最基本的吐故纳新，制造一批最基本的身体零件。但假如这些零件不错从外界取得，那就不需要我方造了。

关于独处生活的生物来说，在茫茫大海里偶然找到这些零件不错说是难如登天，充足弗成指望。但是如若径直住在其他生物体内，那绝大部分零件身边径直就有了。

珊瑚如何就允许它住在体内呢？

但是请等一下，那不即是"偷"别东说念主家东西吗？没错，好多寄生的微生物照实是在偷。但在这个案例里，深海珊瑚和它体内的菌好像还挺融合的。前者并莫得要把它赶跑的迹象。通常来说，这意味着菌也给珊瑚作念了一些善事手脚呈文，两边的关系就成了互惠互利。这种关系就不再是寄生，而是共生了。

那么这个菌到底给珊瑚作念了什么善事手脚呈文呢？照应者还虚伪足暴露，但论文里提倡了两种可能，一是驻扎，二是废料惩办。

"驻扎"指的是这个菌不错驱赶其他的寄生生物。科学家在菌的体内发现了一种很活跃的 DNA 切割系统，叫作念 CRISPR。CRISPR 在现代生物技艺里是一种相当相当紧要的基因剪辑器用。不外，它蓝本的作用是诬害入侵者的基因。也许这个菌不错使用 CRISPR 把别的无益寄生菌齐消耗费，手脚呈文，珊瑚就负责给菌提供少许养分。这有点像是养猫来握老鼠，诚然猫也需要东说念主去喂，但和老鼠的害处比拟就不关紧要了。

"废料惩办"指的即是之前提到的菌的能量开头，也即是精氨酸。精氨酸水解是个相当低效的能量开头，远远比不上吃糖。会遴选这种能量看似难以长入，但如若这是挑升的呢？如若这是稳当珊瑚利益的呢？通盘的生物齐有瓦解氨基酸的需求。珊瑚充足有可能是把这个任务交给了菌来惩办，历程中顺带开释的能量就算是送给菌了。而菌这边则是专心瓦解精氨酸，不和珊瑚争抢认真的糖。这样，就又酿成双赢的场景了。

天然，上述两种可能性也许并不矛盾。

细菌是地球上真实的生示寂学众人，发明了多数超乎思象的生化代谢道路，比拟之下大型动植物的生化代谢简直是千人一面。正因此，现代生物学照应里细菌的地位极其紧要。这种菌的奇怪代谢梗概弗成径直匡助东说念主控糖，毕竟糖代谢对东说念主太紧要了弗成通盘这个词丢弃——但是它巧合能加深东说念主类对生化程度的长入，说不定还能给生物学科研提供强有劲的照应器用。

菌巧合莫得脑子，但它们几十亿年试错试出来的那么多花招，未必就会输给东说念主类几十年来的思象力。

参考文件

[ 1 ] https://www.nature.com/articles/s41467-024-53855-5

操办制作

作家丨范岗 科普作家

审核丨陶宁 中科院生物物理照应所 副训诫

操办丨徐来

责编丨一诺

审校丨林林

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